Bocados de Pollo Crispy en air fryer
30min
Ingredientes + -
- 2 tazas de pollo cocido o crudo molido o picado finamente
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan molido
- 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)
- 2 cucharadas de cebolla picada fina
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de paprika
- 1/2 cucharadita de mostaza (opcional)
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos batidos
- 1 taza de pan molido extra o panko
- Aceite en spray
- 1/4 de taza de salsa BBQ suave
- 1 bolsa de Ziba's Miel y Mostaza para servir
Preparación + -
- Paso 1. En un bol, mezcla el pollo con el huevo, el pan molido, el queso parmesano, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, la paprika y la mostaza hasta formar una masa manejable. Si la sientes muy suave, agrega un poco más de pan molido.
- Paso 2. Toma porciones pequeñas y forma bolitas del tamaño de una nuez.
- Paso 3. Pásalas primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan molido, presionando ligeramente para que quede bien adherido.
- Paso 4. Colócalas en la canasta de la air fryer sin encimarlas, rocía ligeramente con aceite en spray.
- Paso 5. Cocina a 190 °C (375 °F) durante 10 a 12 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas, crujientes por fuera y bien cocidas por dentro.
- Paso 6. Una vez listos, mezcla ligeramente los bites con la salsa BBQ suave o sírvela aparte.
- Paso 7. Sirve calientes acompañados de Ziba's Miel y Mostaza para dipear.
